Produktinfo
Tamari Sojasås
Tamari er en japansk, naturlig glutenfri soyasaus som har en fyldig og velbalansert smak. Soyasausen fremstilles etter en gammel japansk tradisjon, hvor soyabønnene gjennomgår en lang lagrings- og fermenteringsprosess, som er gunstig for magen. Tamari soyasaus inneholder vanligvis bare soyabønner, vann, salt og koji (en soppkultur). Vanlig soyasaus inneholder ofte hvete eller korn i tillegg til soyabønner.
Tamari er fantastisk god i dressinger og dipper, til wokede grønnsaker, å blande med naturris, sesamfrø og noriflak, å tilsette i en frisk marinade med honning/agave, revet hvitløk og ingefær. Prøv å riste naturelle nøtter og frø med tamari og spis som snacks eller strø over matretter. Også herlig å sette frem på kjøkkenbordet og bruke som krydder, så godt at saltbøssen ikke vil bli savnet!
Ingredienser
Vann, SOYABØNNER*, havsalt, saltet shochu* (vann, ris*, salt, koji [Aspergillus oryzae]), ristede SOYABØNNER*, koji. *Økologisk sertifisert ingrediens.
Energi (kJ/kcal): 315/74
| Fett (g): 0.2 | |
| varav mättat (g): 0.0 | |
| Kolhydrater (g): 8.3 | |
| varav sockerarter (g): 3.4 | |
| Protein (g): 9.8 | |
| Fiber (g): 0.0 | |
| Salt (g): 14.5 | |