Magnesium
Magnesium er viktig for hjertet, hjernen, nervesystemet og skjelettet. Stoffet påvirker over 300 enzymatiske reaksjoner som styrer livsviktige funksjoner i kroppens celler. Magnesium trengs ved all vevstilvekst. Av kroppens totale Mg-innhold finnes 60% i skjelettet. Det er derfor ekstra viktig for gravide kvinner og sportende individer å tilgodese magnesiumbehovet. Tidligere fikk vi i oss dagsbehovet gjennom vår vanlige kost. I nyere tid har forsuringen av våre jordbruksmarker og endrede kostvaner medført et minsket inntak. Magnesium finnes naturlig i nøtter, frø, soyabønner, belgvekster, grønne grønnsaker, fisk og kjøtt.